Cozinha & Divertimento

Modo de Preparo

Recheio:

Cozinhe a mandioquinha com pouco sal e esprema. Acrescente a
ricota, o creme de leite, a salsinha picada, amasse bem e recheie
os raviolis. Na hora de fechar a massa, passe gema batida nas
bordas.

Obs: tempo de cozimento, mais ou menos 5 minutos ou quando a
massa subir. 

Molho:

Refogue a cebola na manteiga e reserve. Cozinhe as folhas do
agrião e resfrie em um recipiente com água gelada (para manter a
cor). No liquidificador, junte o leite, a cebola e as folhas de
manjericão. Bata até formar um creme. Leve ao fogo baixo,
acrescente o creme de leite e deixe ferver por 5 minutos. Sirva
sobre os raviolis. 

Massa:

Misture bem todos os ingredientes, abra a massa e corte os
ravioli. 

Charuto de microondas:
		
01 pcte massa de pastel de 500gr
250 gr de queijo mussarela
250 gr de presunto
1 copo de requeijão
1 cx de creme de leite
1 litro de leite integral






Modo de Preparo
Pegar as massas de pastel e fazer charutinhos recheados com
pedaços de queijo e de presunto, distribuir em um prato
refratário, cobrir com a mistura do leite, requeijão e creme de
leite. Levar ao microondas por mais ou menos 18 minutos, na
potência alta. Depois é só saborear
	 
 
 
Tagliatelle Com Alho Poró e Leite Coco
 
6  alho-poró;
-500g de massa  tagliatelle;
-300g de nata;
-50g manteiga sem sal;
-1 copo de leite de coco;
-1 caldo de carne em pó;
-Azeite de oliva;
-1 colher de sopa de tempero caseiro com cebola, alho e
ervas e sal ou tempero completo industrializado reduzindo
para 1/2 colher de sopa; 
-Pimenta preta moída na hora;
-Queijo Parmesão ralado na hora.
Modo de Preparo
Corte os talos do alho-poró em rodelas finas, utilizando a parte
mais tenra. 
Aquecer a manteiga com um pouco de azeite de oliva e dourar o
alho-poró junto com o tempero caseiro.
Adicionar o leite de coco, o caldo de carne e cozinhar 2
minutos.
Adicione a nata, e cozinhar mais 4 minutos. 
Corrigir o sal e temperar com a pimenta a gosto.

Cozinhar a massa, al dente, juntar o molho e servir.
Rale queijo Parmesão, a gosto, diretamente no prato.